Jetzt ist er da, der langersehnte Frühling. Alles grünt und blüht – natürlich auch das „Unkraut“, was leider von den Kaninchen verschmäht wird. Statt den Giersch zu fressen, pulen sie lieber frisch gekeimte Blumen raus. Typisches Gärtner Leiden…
In den zahlreichen Nistkästen wird fleißig gebrütet und teilweise hört man schon leises Piepen. Oscar, die Wasserschildkröte ist erwacht und sonnt sich auf den Steinen im Teich. Nur Emil von der Sicherheitsabteilung läßt diese Bestriebsamkeit kalt. Hin und wieder patrouilliert er durch den Garten, um sich danach erstmal von den Strapazen zu erholen.
Da wir ja nicht nur unser Brot selber backen, sondern auch alle Marmeladen einkochen, freuen wir uns auf die Holunderblüte. Quasi der Startschuß für die Einkochsaison. Holunderblütengelee auf frischgebackenem Rosinen-Stuten – man hört ja nicht auf zu essen…